Lihan, kananmunan ja maitotuotteet korvaavista kasvipohjaisista tuotteista tulee koko ajan suositumpia, kun ihmiset ja yritykset etsivät jatkuvasti uusia tapoja parantaa vastuullisuuttaan. Kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat yksi osa tätä muutosta. Uusien mahdollisuuksien ja tuotekehityksen lisäksi tämä on tuonut elintarviketeollisuudelle myös uusia haasteita.
Kasvipohjainen lika on erilaista kuin lihasta, maitotuotteista ja muista eläinperäisistä tuotteista aiheutuva lika. Muun muassa kauran, papujen ja herneiden valkuaisaineiden ominaisuudet asettavat kasvipohjaisten tuotteiden tuotannossa käytettäville pesuaineille erityisvaatimuksia. Esimerkiksi kaura on hyvin tärkkelyspitoista, ja siitä syntyvään likaan eivät perinteiset puhdistusmenetelmät ja pintojen puhdistusaineet tehoa.
Kasvipohjaista elintarviketuotantoa varten kehitetyt pesuaineet
Uudenlainen kysyntä luo tarpeen kehittää uusia tuotteita – niin elintarviketeollisuudessa kuin pesuaineidenkin osalta. Kiillon oma tuotekehitys on luonut erityisesti kasvipohjaista elintarviketuotantoa varten kehitettyjä pesuaineita.
Kiilto Pro Avena -tuoteperhe tehoaa varsinkin kasvivalkuaista sisältävään likaan. Kiilto Pro Avena Foam on Joutsenmerkitty vaihtoehto pintojen pesemiseen elintarviketeollisuudessa. Tuotekehityksessä on huomioitu turvallisuus myös käyttäjän ja materiaalien kannalta. Putkistojen, säiliöiden ja muiden laitteistojen kiertopesuun Kiilto tarjoaa Kiilto Pro Avena CIP -puhdistusaineen, joka irrottaa tehokkaasti kasviproteiinien ja kauratuotteiden likaa.
Kiilto Pro Avena -tuotteet toimivat erittäin hyvin myös muun kuin kasvipohjaiseen likaan. Siksi Kiilto Pro Avena Foam on edistyksellinen vaahtopesuaine, jota on turvallista käyttää kevytmetallipinnoilla rasva- ja valkuaislian tehokkaaseen poistamiseen.
Pesuaineet osana tuotteiden elinkaarta
Tutkimusten mukaan kuluttajat, jotka valitsevat kasvipohjaisia vaihtoehtoja lihan, kananmunan tai maitotuotteiden sijaan, ottavat usein huomioon myös tuotteen koko elinkaaren tuotannosta loppukäyttöön asti. Tämä on ollut yksi perusperiaatteista Kiilto Pro Avena -tuotteita kehitettäessä.
Kiilto Pro Avena -tuoteperheen tuotteilla on Joutsenmerkki. Joutsenmerkki on pitkään kertonut kuluttajille tuotteiden täyttävän tiukat ympäristökriteerit. Se on selkeä ja puolueeton osoitus tuotteen ympäristömyötäisyydestä ja vähäisistä ilmastovaikutuksista koko elinkaaren ajalta. Merkki tarkoittaa, että tuotteen sisältämät raaka-aineet vaikuttavat ympäristöön mahdollisimman vähän. Lisäksi Joutsenmerkityn pesuaineen pitää olla ominaisuuksiltaan vähintään yhtä hyvä kuin muut markkinoilla olevat pesuaineet.
Elintarviketeollisuudessa Joutsenmerkityt tuotteet ovat kuitenkin uudempi asia, joskin ympäristöystävällisten ratkaisujen merkitys on kasvanut teollisuudelle suunnattujen tuotteiden ja palvelujen osalta merkittävästi viimeisten vuosien aikana. Asiakkaamme ovat ottaneet tiedon Joutsenmerkityistä tuotteista ilolla vastaan.
Ydinajatuksemme on, että asiakas voi valita koko pesuprosessiin Joutsenmerkityt tuotteet. Oma Lupauksemme ympäristölle asettaa meille selkeät ympäristötavoitteet ja lisäksi pyrimme auttamaan asiakkaitamme saavuttamaan omat ympäristötavoitteensa. Siksi entistä kestävämpien tuotteiden kehitykseen panostetaan merkittävästi.